米工房たかはしのお弁当
知り合いから「知る人ぞ知る旨い弁当屋がある」と言われ、気になり近くを通るたび探していたが見つからない！
今日は少し時間に余裕があったため、ゆっくり探してみました「発見！」
場所はJR山形蔵王駅近くのヤマザワから南に入り交番の向かい！これはお弁当屋には見えないわ！
早速、来店、入口が二つ？どちらをのぞいても誰もいない？？？？しかもごちゃごちゃ！
「ごめんください！」
話を聞くと、ほぼ１００％予約だそうです！でも、安心してください配達でなければ１個から受け付けてくれるそうですよ！
今日は５分待ちで出していただきました。
吉村知事推薦の「つや姫取扱店証明書」のある待合室でお茶をいただき、どんぶりに白菜の漬物となんか煮物
とりあえず漬物を・・・うまい！！！
こうなると隣の煮物・・・・・・むかし！昔！なつかしい！味の記憶をたどれば
これは・・・・・ひょう（スベリヒユ）
私のふるさとでは春に雑草の「ひょう」を干して、
お正月に「ひょっとしていい事がある！」といって食べます。
まさしくこの味！ いや、それより数段うまい！
弁当も旨かった、しかも４２０円は超お買い得！！！大満足！星三つ！
私もお勧めします！
ひょうについては、塩漬けしてから干すんだそうです！
ふむふむ、なるほど・・・・おばちゃんに「晩酌で食べたいのでそれを売ってくれ」と頼んだら
褒めてもらってうれしいと、いただいたいました！おばちゃん、感謝！必ずまた来ますね！
